Bồ câu hầm Thuốc Bắc Hạt Sen - Bồi bổ cho cơ thể

Bồ câu hầm cho bà - vừa ngon vừa bổ 

Để nhanh chóng phục hồi sức khỏe, thể lực cho người mới ốm dậy, việc bồi bổ cơ thể với món chim bồ câu hầm thuốc bắc hạt sen là gợi ý tuyệt vời. Đây không chỉ đơn thuần là một món ăn bổ dưỡng mà còn là một bài thuốc duy trì sức khỏe an toàn trong Đông y.

Nếu nhà bạn có người vừa khỏi ốm nhưng cơ thể chưa phục hồi, vẫn còn mệt mỏi, yếu ớt, hãy dành thời gian chế biến món chim bồ câu hầm thuốc bắc hạt sen để bồi bổ cho người thân của mình nhé!

Bồ câu hầm thuốc bắc hạt sen

Món này tuy khá nhiều nguyên liệu nhưng hầu hết đều là những nguyên liệu dễ làm. Cách làm cũng đơn giản. Cùng vào bếp chế biến món ăn bồi bổ, chăm sóc sức khỏe cho người thân nhé!

Nguyên liệu:

- 2 con chim bồ câu

- 150g thịt nạc thăn xay

- 200g hạt sen

- 50g đậu xanh

- 50g gạo nếp

- 500g lá ngải cứu

- 200g táo tàu

- 1g kỷ tử, 50g thục

- 50g quy

- 100g ý dĩ

- Gia vị

Cách làm:

Trước tien các bạn làm các bước như hình sau:

Các bước thực hiên

- Làm sạch chim bồ câu, bỏ bộ lòng, rửa sạch. Chặt phần đầu, cổ, cánh chim bồ câu để riêng, còn lại giữ nguyên con.

- Bắc nước lên bếp, cho đầu, cổ, cánh chim bồ câu và kỷ tử, thục, quy, ý dĩ vào hầm lấy nước.

- Hạt sen rửa sạch, cho vào một nồi khác ninh mềm.

- Nhặt phần ngọn và lá ngon của ngải cứu, rửa sạch, luộc sơ rồi xào với dầu ăn và một ít gia vị.

- Cho hạt sen, nếp, đậu xanh, thịt nạc xay cùng táo tàu, thục, quy, ý dĩ, kỷ tử và lá ngải cứu vào tô trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Món bồ câu hầm thuốc bắc

Chúc các bạn làm thành công và có món ăn vừa miệng nhé!!!