Bệnh nhiễm trùng hô hấp ở Chim bồ câu

Nhiễm trùng hô hấp

Nguyên nhân: 

Viêm đường hô hấp gây ra do vi khuẩn truyền nhiễm. Các vi khuẩn sống trong đường hô hấp trên và khó có thể loại bỏ hoàn toàn.

  Sổ mũi thực sự là thuật ngữ được sử dụng để mô tả chất thải nhầy, thường liên quan với khuẩn Mycoplasmosis và Ornithosis 

Triệu chứng:

Nhiều chim bị nhiễm bệnh không bao giờ hồi phục hoàn toàn. Mặc dù không có dấu hiệu phát bệnh, những con chim này vẫn mang mầm bệnh. Cách duy nhất để người nuôi có thể nhận ra chim bị bệnh là thông qua kết quả đua tệ hại.
Các triệu chứng kinh điển của bệnh nhiễm trùng đường hô hấp bao gồm nhầy trong cổ họng, mỏ mở và hơi thở nặng nề, gay gắt hoặc ríu rít trong khi thở, chảy nước mắt, đôi khi liên quan đến sưng ở vùng mắt.
Các triệu chứng khác bao gồm chảy nước mũi, đôi khi sưng túi khí, phân xanh lỏng, giảm cân, lười bay.

Phòng chống:

-     Thông gió đầy đủ.

-     Giữ bụi và khí amoniac ở mức độ thấp, kiểm soát độ ẩm và tình trạng quá tải căn cứ. Hạn chế tiếp xúc với chim hoang dã.

-     Không cố gắng điều trị hoặc ngăn chặn bệnh nhiễm trùng đường hô hấp với các phương pháp điều trị không thường xuyên với liều thấp. Điều này có thể nhanh chóng gây ra sự đề kháng với các loại thuốc có hiệu quả (lờn thuốc). Luôn luôn làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất thuốc trong bất kỳ và tất cả các phương pháp điều trị.

Điều trị:

-     Respiratory Plus (Global)
-     1 + 1 Cure (DAC)
-     Spiradac (DAC)
-  Tylosine (DAC), thuốc bột Tylosin Tartrate (Hanvet), Tylosin 10% (Vinavetco), Tylosin 5% (Vemedim)
-     Orni-Special (Belgica-DeWeerd)
-     Ornithosis 3 (Belgica-DeWeerd)
-     Ornimix W.S.P. (Pantex)
-     Ornimix DS (Pantex)
Trong điều kiện không kịp mua các loại thuốc thú y có thể mua thuốc Tây (sử dụng cho người tại các nhà thuốc): Domycine, Cendocin 100mg, Doxycycline.

Liều dùng: 

Mỗi lần nửa viên, ngày 2 lần, sử dụng liên tục trong 3 ngày.

Giới thiệu về Bồ Câu Pháp

CHIM BỒ CÂU PHÁP

Bồ câu Pháp là một giống bồ câu nhà có nguồn gốc từ nước Pháp. Chúng xuất xứ tại vùng Đông Nam nước Pháp (Carneau) và Đông Nam nước Bỉ từ những con bồ câu sống tự do.Loại chim này đã được lai tạo và chọn giống qua nhiều năm để hình thành nên một giống bồ câu thịt và đây là giống bồ câu có kích thước lớn nhất để sử dụng vào mục đích chăn nuôi lấy thịt bồ câu. Nếu áp dụng đúng quy trình, kỹ thuật nuôi, những con chim bồ câu Pháp lớn nhanh hơn so với bồ câu địa phương khác và nhiều loại vật nuôi.

Bồ câu Pháp trắng

Đặc điểm

      Ngoại hình

Chim bồ câu Pháp con trống to hơn con mái, đầu thô, có phản xạ gù mái lúc thành thục, khoảng cách giữa 2 xương chậu hẹp những con chim mái thường có khối lượng nhỏ hơn, đầu nhỏ và thanh, khoảng cách giữa 2 xương chậu rộng. Chỉ sau khoảng 4 tháng nuôi, chim đến tuổi sinh sản, trọng lượng bình quân mỗi con từ 1 - 1,2 kg.

Giống bồ câu Pháp có thể phân thành 02 giòng là:

Dòng Mimas: Những con chim có bộ lông đồng nhất màu trắng, khả năng sản xuất đạt 16-17 chim non của mỗi cặp trên 01 năm, khối lượng chim non lúc 28 ngày tuổi đạt 590g.

Dòng Titan: Chim bồ câu có bộ lông phong phú đa dạng hơn chúng có nhiều màu như trắng, đốm, xám, nâu, khả năng sản xuất đạt 12-13 chim non đối với mỗi cặp trên 01 năm, khối lượng chim non lúc 28 ngày tuổi đạt 700g.

      Sinh trưởng

Bồ câu Pháp ra ràng

Bồ câu Pháp có đặc điểm sinh trưởng nhanh và tuổi sinh sản kéo dài 4-5 năm, mỗi năm đẻ 8 – 10 lứa,bồ câu cái Pháp đẻ liên tục trong năm, vừa ấp nở vừa đẻ trứng, một cặp bồ câu có thể sinh sản trong 5 năm, nhưng sau 3 năm đẻ, khả năng sinh sản giảm.

Bồ câu mái sau 4 -5 tháng tuổi bắt đầu đẻ lứa đầu, mỗi lứa đẻ 2 trứng. Sau khi ấp 16 - 18 ngày sẽ nở. Chim con sẽ được giao cho chim trống nuôi dưỡng. Chim mái nghỉ dưỡng sau 7- 10 ngày thì đẻ lứa tiếp theo và diễn tiến như vậy, cứ một cặp bồ câu bố mẹ sau 1 năm cho ra đời 17 cặp con cháu. Chim bồ câu thường đẻ trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 giờ chiều

    Tập tính ăn

Bồ câu Pháp là giống chim không quá kén ăn, nguồn thức ăn cho chim dễ tìm kiếm, chủ yếu là các loại gạo, bắp, đậu... chúng có thể cho ăn thêm thức ăn công nghiệp nhằm tăng cường chất dinh dưỡng để kích thích chim chóng lớn hoặc thức ăn cho loài chim này là cám tổng hợp và gạo lức để tránh bệnh về tiêu hóa đồng thời thức ăn, nước uống cho chim phải sạch sẽ mỗi ngày chúng ăn 2 lần vào bữa sáng và bữa tối.

Chăn nuôi

Bồ câu nuôi nhốt

Giống bồ câu Pháp đẻ nhiều, tiêu thụ thức ăn ít, phù hợp khí hậu nhiệt đới, ít dịch bệnh, có sức đề kháng cao, thích ứng tốt với điều kiện nuôi nhốt nên không mất nhiều công chăm sóc, chi phí nuôi thấp, hiệu quả kinh tế cao. Chim bồ câu Pháp dễ hơn nuôi các loại gia cầm khác và lợi nhuận cao hơn nuôi gà. Để chim lớn nhanh, khỏe mạnh, không bị bệnh thì mật độ nuôi phải đảm bảo 6-8 con/m2 và thường xuyên vệ sinh chuồng trại. Nuôi bồ câu Pháp không cần mặt bằng rộng, cần chú ý vệ sinh chuồng trại tốt và tránh những tác nhân xấu từ môi trường thì bồ câu sẽ không bị bệnh tật và phát triển tốt, mang lại hiệu quả kinh tế cao, thu hồi vốn nhanh

Các Món ăn từ chim bồ câu Pháp

CÁC MÓN ĂN NGON ĐƯỢC LÀM TỪ CHIM BỒ CÂU PHÁP

Trang trại chim bồ câu Pháp tại Quảng Ngãi chuyên cung cấp bồ câu giống pháp, bồ câu pháp ăn thịt, và hướng dẫn các kỹ thuật chăn nuôi chim bồ câu cho bà con một cách tận tình. 

Liên hệ: 090 790 7248 - 0165 436 4216

Web: http://bocaugiadinh.blogspot.com/

Thịt bồ câu Pháp chứa trên 22% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa. Thịt chim bồ câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em phát triển chậm, dùng dưới dạng nấu cháo rồi ăn nóng, trong dân gian chim bồ câu còn có tác dụng chữa được một số bệnh.

Theo y học cổ truyền chim bồ câu được dùng làm vị thuốc nhưng làm hiệu quả nhất vẫn là chim bồ câu pháp non (ra ràng), dưới 1 tháng tuổi.

Sau đây là các ăn được làm từ bồ câu pháp vừa ngon và lại bổ dưỡng đặc biệt là cho trẻ em,bà bầu và người già:

1. Chim Bồ Câu Pháp hầm Thuốc Bắc

Đây là một món ăn lý tưởng cho mùa đông lạnh giá giúp chúng ta có thêm nhiều năng lượng để giữ ấm cơ thể.Chim bồ câu không chỉ là một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao mà nó còn là một thang thuốc bổ cực tốt cho người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú, bệnh nhân hậu phẫu... Các bà mẹ vừa mới sinh em bé nên rất chú trọng tới các món ăn lợi sữa và đây là một lựa chọn tuyệt vời. Mong rằng những chia sẻ của mình sẽ giúp ích được một số mẹ đang lo lắng vì không đủ sữa cho con.

                  Bồ câu Pháp hầm thuốc bắc

Nguyên liêu: 

+ 1 con chim bồ câu Pháp

+ 30g hạt sen khô

+ 10 cái nấm hương khô 

+ 5 quả táo tàu

+ 10g ý dĩ

+ 10g kỳ tử

+ 1 thìa rượu trắng

+ 1 nhánh gừng nhỏ

+ 30g lá ngải cứu 

+ Mắm, muối, bột ngọt

Cách làm

Chim bồ câu Pháp đã sơ chế sạch sẽ được thui qua lửa để lớp da có màu vàng, có mùi thơm.

- Đun sôi 1 nồi nước nhỏ, cho rượu và gừng vào, cho chim bồ câu vào, đun sôi trở lại để loại bỏ bọt và tiết. Sau đó vớt chim bồ câu ra một bát lớn, để riêng một bên.

- Nấm hương, hạt sen rửa sạch và ngâm trong nước ấm cho mềm.

-  Ngải cứu rửa sạch, nắm chặt trong lòng bàn tay để loại bỏ nước, sau đó nhồi vào bụng chim bồ câu.

- Chuẩn bị một nồi hầm nhỏ chứa vừa con chim (có thể dùng cặp lồng), cho nấm hương, hạt sen, táo tàu, ý dĩ, kỳ tử vào, đổ thêm khoảng 300ml nước, sau đó nêm mắm, muối, bột ngọt vừa miệng. Đặt bồ câu pháp vào và đậy nắp kín.

- Đun cách thủy khoảng 30-40 phút.

Yêu cầu của món ăn là thịt chim bồ câu phải chín mềm, nước trong, ngọt thanh, hạt sen, ý dĩ chín mềm, thơm mùi nấm và táo tàu.

2. Cháo bồ câu Pháp hầm với hạt sen và đậu xanh

Chim bồ câu ra ràng hầm cháo đậu xanh và hạt sen ,thịt chim bồ câu Pháp đã bổ, lại thêm vị mát của đậu xanh, mùi thơm của hạt sen khiến cho món ăn rất hấp dẫn mà cách nấu cũng đơn giản. Cách làm như sau:

Cháo bồ câu với hạt sen

Nguyên liệu

Gạo 20g,

Thịt chim bồ câu Pháp nạc 30g,

Bí đỏ 30g,

Dầu ăn 10g,

Nước 250ml.

Cách làm

Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sôi 15 phút

Chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ. Phi thơm hành củ, cho thịt chim vào đảo qua cho thơm.

Bí đỏ thái miếng, luộc chín, xay nhuyễn.

Cho thịt chịm và bí đỏ vào cháo đã chín, cho sôi lại 2 -3 phút. Cho thêm hành mùi nếu bé thích. Nêm mắm muối cho vừa

Đổ cháo ra bát, cho thêm 2 thìa dầu ăn.

3. Chim Bồ câu hầm nước dừa

Bồ câu hầm nước dừa

Nguyên liệu:

- 4 con bồ câu

- 4 quả dừa xiêm non

- 100g hạt bo bo

- 50g táo tàu

- 50g nhãn nhục

- 10g kỳ tử

- 30g củ sâm

- 10g hoài sơn

- 1 thìa café muối

- 2 thìa café hạt nêm

- Dầu ăn

Cách làm:

-  Chim Bồ câu làm rửa sạch, để ráo nước, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ, vớt ra, để ráo dầu.

- Dừa xiêm chặt miếng, lấy nước, để lại phần quả

- Hạt bo bo ngâm mềm, rửa sạch. Táo tàu, kỳ tử, củ sâm, hoài sơn rửa sạch bụi

- Đun sôi nước dừa có chế thêm 1 bát nước, cho bồ câu, hạt bo bo, táo tàu, nhãn nhục vào nấu lửa nhỏ đến khi Chim bồ câu vừa mềm, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn.

- Sau đó, cho 1 con bồ câu Pháp và ít táo tàu, nhãn nhục, kỳ tử, củ sâm, hoài sơn vào quả dừa, đem hấp thêm khoảng 15 phút nữa, dọn ra dùng ngay.

4. Bồ câu Pháp quay mật ong

Xưa nay món chim bồ câu quay thường có trong thực đơn các nhà hàng và giá cả rất đắc đỏ nhiều nhà còn khó khăn có muốn ăn cũng khồng ăn nỗi vì thế hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bồ câu Pháp quay mật ong với bồ câu được làm sẵn bán ở các chợ các bạn có thể làm đãi bạn bè người thân vào các bữa tiệc gia đình.

Bồ câu Pháp quay mật ong

Nguyên liệu

Bồ câu Pháp làm sẵn nguyên con: 2 con

1 muỗng canh mật ong

1 gói tai vị, quế hồi, thảo quả pha nước;

dầu ăn; ½ củ gừng.

Gia vị: bột nêm, muối, tiêu, chanh.

 Ít rau xà lách, cà rốt, ớt trái chín đỏ.

Cách làm:

Chim Bồ câu Pháp rửa sạch, ướp với ½ muỗng muối + tiêu khoảng 5 phút. Cho tai vị, quế hồi, thảo quả vô nồi, đun sôi, thêm gừng, nêm với chút muối, bột nêm, để nguội. Trước khi chiên, nhúng chim bồ câu vào nước hỗn hợp trên và cho vào thêm muỗng mật ong. Đổ dầu vào chảo, thả chim bồ câu (cho ngập dầu), chiên nhỏ lửa, khi thấy da căng và có màu nâu vàng là được.

Trình bày:

Với rau xà lách làm nền, đặt bồ câu Pháp lên trên, trang trí bằng cà rốt tỉa hoa, xắt vài lát ớt xếp thêm quanh đĩa cho đẹp. Chim bồ câu quay mật ong ăn nóng, chấm muối tiêu chanh.

5. Bồ câu Pháp nấu rượu trắng

Bồ câu Pháp là một loại thực phẩm rất ngon, từ chim bồ câu người ta có thể làm thành nhiều món ăn khác nhau. Ở đây, xin giởi thiệu với bạn công thức nấu món ăn có tên Bồ câu Pháp nấu rượu trắng. Đối với Nam giới thì đây là một món ăn có thể cường dương, nâng cao sức khỏe đời sống gia đình.

Bồ câu Pháp nâu rượu

Nguyên liệu:

1 con chim bồ câu Pháp

– 2 trái cam lớn

– 50g hành tím, 50g nấm rơm, 1 nụ đinh hương, lá thơm

– 1 ly nhỏ rượu trắng

– Gia vị: Tiêu, muối, đường, nước mắm, mỡ nước.

Cách làm: 

Bước 1: Chim Bồ câu Pháp: làm sạch sẽ, chặt đôi. 

Nấm rơm: gọt sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước, chiên sơ qua. 

Củ hành: bóc vỏ, rửa sạch, đâm nát. 

Cam: vắt lấy nước.

Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho nóng, đổ mỡ vào, mỡ sôi, khử hành cho thơm đoạn cho  chim bồ câu vào chiên cho chín vàng, nêm đường, tiêu, muối, nước mắm vào nấu sôi 5 phút cho thấm. Đổ rượu trắng, nước cam vào nấu sôi lên, đoạn bỏ lá thơm và nụ đinh hương vào cho thơm, rồi để nhỏ lửa lại. Xem nồi bồ câu cho vừa được thì trút nấm vào, để sôi một lúc rồi nhắc xuống.

Bươc 3: Dọn ăn nóng với nước mắm chanh hoặc muối, tiêu, chanh.

Món Bồ câu Pháp nấu rượu trắng là một món ăn hay còn là một bài thuốc giúp cho sự cường dương và kéo dài thời gian giao hợp. Đây là một món ăn không khó làm hơn nữa còn rất tốt cho các Nam giới.

Mách nhỏ:

Chim bồ câu đặc biệt là chim bồ câu Pháp rất giàu dinh dưỡng, có thể tiềm, nấu cháo, hấp, nướng đều ngon.

                                          

Kỹ thuật Nuôi Chim Bồ Câu

Từ xưa ông cha ta có câu "một con bồ câu hơn chín con gà" vì tác dụng của nó cực kì bổ dưỡng ,nếu chúng ta thường xuyên được ăn thịt của chim bồ câu thì có thể tăng kích thích ăn uống từ bên trong cơ thể,tốt hơn là tăng khả năng tuần hoàn máu trong cơ thể của ta, giúp mỗi con người có tinh thần sảng khoái, thể lực sung mãn hơn mọi khi,làm da mịn cái này thì con gái thích lằm, hơn nữa còn tác dụng phòng chống lão hoá sớm ở người lớn tuổi và bạc tóc sớm.Trong nghiên cứu Khoa học còn chỉ ra rằng thịt từ loài chim bồ câu dễ tiêu hoá hơn các loại thịt khác và hấp thu tốt đối với người cao tuổi có chức năng tiêu hoá kém, còn đối với trẻ em,trẻ sơ sinh thì tác dụng bổ dưỡng càng rõ rệt. Ngoài ra ăn thịt chim bồ câu có thể làm vết thương  ngoài da mau kín miệng.

Sau đây mình xin chia sẻ một số kỹ thuật nuôi bồcâu pháp của tôi trong những năm qua giúp cho người nuôi chim tận dụng những kỹ thuật này có thể đạt năng suất cao, đêm lại lợi ích lớn.

Chuồng nuôi chim

Nuôi chim bồ câu để cải thiện thu nhập cho gia đình đặc biệt là bồ câu pháp  giờ đây đã trở thành mô hình kinh doanh nhiều người ở vùng nông thôn. Chim bồ câu ra ràng mềm ,bổ dưỡng, thường được dùng làm thực phẩm như chim bồ câu hầm thuốc bắc, chim bồ câu hầm hạt sen để tẩm bổ sức khoẻ,.... Người nuôi chim bồ câu không phải đầu tư nhiều, nhanh thu hồi vốn nên nó đã trở thành một trong những nghề mang lại thu nhập cao cho người chăn nuôi .

1.Kỹ thuật nuôi chim bồ câu pháp trong vấn đề Chuồng nuôi

Chuồng nuôi bồ câu phải thoáng mát , yên tĩnh thì chim mới mau lớn và nếu người tới mua chim cũng có cảm giác thân thiện chúng ta có thể để bán chim với giá ưng ý. Nếu là nuôi thả tự do thì chuồng nuôi có mái che nắng, mưa, có ổ cho chim mái đẻ trứng. Về ánh sáng mặt trời, khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh gió lùa, tránh ồn ào bạn cần chú trọng. Mỗi ô chuồng cần 2 ổ đẻ trứng và ấp trứng đặt ở trên, 1 ổ nuôi con đặt ở dưới. Máng ăn và máng uống cho chim nên dùng bằng gỗ hoặc chất dẻo, không nên làm bằng kim loại, đảm bảo vệ sinh.

Chuồng trại, lồng làm bằng tre, gỗ, hay lưới kẽm (dây thép) 2mm, ghép từng ô, có thể làm nhiều tầng.

Mật độ nuôi: Nếu nuôi nhốt kiểu ô chuồng thì mỗi ô chuồng là một đôi chim sinh sản. Nếu nuôi thả trong chuồng thì mật độ là 6-8 con/m2 chuồng. Khi được 28 ngày tuổi mật độ gấp đôi nuôi chim sinh sản (10-14 con/m2).

Chuồng nuôi chim đẻ từ 6 tháng : Dành cho một cặp trống mái sinh sản: ó đặt 2 ổ đẻ, máng ăn, máng uống, máng đựng thức ăn bổ sung.

Chuồng nuôi chim hậu bị sinh sản từ 2-6 tháng tuổi: dài: 6m x rộng: 3,5m x cao: 5,5m (cả mái).

Chuồng nuôi dưỡng chim thịt ( từ 21-30 ngày tuổi): Cao: 40cm x sâu: 60cm x rộng: 50cm. Mật độ 45-50 con/m2, không có ổ đẻ, không có máng ăn (phải nhồi trực tiếp cho chim ăn), ánh sáng tối thiểu.

Ổ đẻ: Đường kính: 20-25cm x cao: 4-6cm: Trong giai đoạn nuôi con, chim bồ câu đã đẻ lại, nên mỗi đôi chim cần hai ổ, một ổ đẻ và ấp trứng đặt ở trên, một ổ để nuôi con đặt ở dưới. ổ có thể làm bằng gỗ, nhựa, khô ráo, sạch sẽ, vệ sinh thay rửa thường xuyên.

Máng ăn dài: 15cm x rộng: 5cm x sâu: 5-10cm. Nên đặt ở những vị trí tránh chim ỉa vào, tránh các nguồn gây ẩm ướt và hạn chế thức ăn rơi vãi.

Máng cho ăn

Máng uống : Đường kính: 5-6cm x cao: 8-10cm. Máng uống phải đảm bảo tiện lợi và vệ sinh tận dụng lon nước giải khát, lon bia…, cốc nhựa…

Máng đựng thức ăn bổ sung: nuôi nhốt nên cần chất khoáng, sỏi, muối ăn. Kích thước của máng đựng thức ăn bổ sung như máng uống, nên dùng gỗ hoặc nhựa, không nên làm bằng kim loại.

2. Kỹ thuật nuôi chim bồ câu pháp trong vấn đề Chọn giống

Muốn chim bố mẹ đẻ nhiều, nuôi con tốt phải chọn chim có lông bụng dầy mượt, khoẻ mạnh, mỏ xẻ, không có dị tật, lanh lợi, đuôi nhọn…. Nên mua chim đã được ghép đôi

Chim bồ câu mái có thể đẻ trải dài trong năm, lứa nọ tiếp lứa kia, khoảng cách giữa hai lứa khoảng 40 ngày. Như vậy, trong những điều kiện nuôi thả hợp lý, một cặp bồ câu có thể sản sinh ra 12 đến 14 lứa chim bồ câu con trong một năm

Chim bồ câu Pháp ti tan (dòng “siêu nặng“) có bộ lông : trắng, đốm, xám, nâu ,Tên khác: Bồ câu “Siêu nặng”  Hình thái: Lông đa màu: xám (chiếm 20%), màu trắng (chiếm 12%), nâu (12%) và đốm (4%). Chân ngắn, vai nở. Chim trống dài 19, cao 31 cm, chim mái dài 16,5, cao 28,5 cm. Chim mới nở nặng 17gam/con, lúc 28 ngày tuổi: 647gam. Lúc 6 tháng tuổi:677gam/con, và 1 năm tuổi chim sinh sản: 691gam/con. Năng suất, sản phẩm: Khoảng cách hai lứa đẻ là 40 ngày. Đẻ 12-13 chim non/cặp/năm. Tỷ lệ nở/tổng trứng: 66-72%. Tỷ lệ nuôi sống: 94-96%.

Chim bồ câu Pháp mi mát (Dòng “siêu lợi“) có bộ lông đồng nhất màu trắng Khoảng cách hai lứa đẻ là 35-40 ngày. Đẻ 16-17 chim non/cặp/năm. Tỷ lệ nở trên tổng trứng: 76- 82%. Tỷ lệ nuôi sống: 93-98%.Bồ câu “Siêu lợi”  Hình thái: Lông màu trắng đồng nhất, chân đỏ hồng. Chăn ngắn, vai nở. Chim trống dài 18cm, cao 28cm, chim mái dài 16cm, cao 27cm.  Khối lượng mới nở: 16gam/con, lúc 28 ngày tuổi: 582-855gam/con. 6 tháng tuổi chim nặng 653gam/con và 1 năm tuổi chim mái sinh sản nặng 690gam/con.

Phân biệt trống mái:

Con trống to hơn, đầu thô, có phản xạ gù mái (lúc thành thục), khoảng cách giữa 2 xương chậu hẹp

 con mái thường có khối lượng nhỏ hơn, đầu nhỏ và thanh, khoảng cách giữa 2 xương chậu rộng. Tuy nhiên, lúc bé rất khó phân biệt. Nên mua loại chim từ 5-6 tháng tuổi.

Một cặp bồ câu có thể sinh sản trong 5 năm, nhưng sau 3 năm đẻ, khả năng sinh sản giảm, nên thay chim bố mẹ mới.

3.  Thức ăn và cách cho ăn cho chim bồ câu

Nhu cầu về dinh dưỡng tùy theo từng giai đoạn phát triển của chim. Thức ăn cho chim có thể dùng ngô, đậu xanh, thóc… Ngoài ra chim còn có thể tự tìm kiếm những thức ăn trong tự nhiên nếu không nuôi nhốt.

Nên cho chim ăn vào giờ đã quy định để tạo thói quen, thông thường 1 ngày cho chim ăn 2 lần vào 6h-8h giờ sáng và 2h-3h giờ chiều. Thức ăn cho chim còn nhỏ là gạo xay trộn, còn với chim bồ câu đã trưởng thành thì thức ăn là thóc trộn với ngô (hay các hạt khác) xay vỡ, ngoài ra trộn thêm cám Gà khoảng 20 -30% .

Bồ câu nuôi nhốt rất cần chất khoáng, đặc biệt là muối ăn, do đó phải bổ sung thường xuyên vào các máng ăn riêng cho chim ăn tự do. Thức ăn khoáng bổ sung được trộn theo công thức sau: Khoáng Premix 85%, muối ăn 5%, sỏi nhỏ 5%.

Nước rất cần thiết cho chim bồ câu. Trong các loại chim, chim bồ câu là một trong những loài tiêu thụ nhiều nước. Một cặp chim tiêu thụ trung bình 200ml nước mỗi ngày, có lúc tăng lên 300ml vào ngày nóng và ít nhất 150ml vào lúc lạnh. Chim bồ câu thường nhúng mỏ vào nước trong suốt thời gian chúng uống nước. Đặc biệt, chim bồ câu rất thích tắm, nhất là trong thời gian thay lông, chim non thích tắm quanh năm.

Cách cho ăn

Vấn cho chim ăn cũng rất quan trọng phải cho chim ăn một ngày hai lần sáng 8 - 9h, chiều 14 - 15h để đảm bảo cho chim phát triển tốt

Khối lượng cho chim ăn thông thuong

4. Kỹ thuật nuôi bồ câu pháp trong vấn đề Phòng và trị bệnh cho chim bồ câu

Chim bồ câu có sức đề kháng với bệnh dịch khá tốt, nhưng nếu nuôi theo đàn trong một không gian hẹp thì nguy cơ mắc bệnh rất lớn. Muốn cho chim bồ câu khoẻ mạnh, có sức đề kháng tốt thì trước hết chim phải được nuôi dưỡng trong môi trường tốt, thức ăn được cung cấp đầy đủ

-   Một năm nên tiêm vắc xin phòng bệnh 2-3 lần cho chim

-   Vệ sinh chuồng trại cho chim bồ câu sạch sẽ. Nên định kỳ 1 tháng dọn dẹp làm vệ sinh chuồng, sửa chữa và làm mới chỗ hư hỏng, cạo sạch phân, thay ổ đẻ, phun thuốc sát trùng chuồng.

-   Vệ sinh máng ăn, máng uống: Hàng ngày nên rửa máng uống để tránh cho chim uống nước bẩn, đã lên men do cặn thức ăn đọng lại trong máng

Lồng vận chuyển chim bồ câu cũng là nguồn lây nhiễm bệnh cho chim, vì ở chuồng có chim bị bệnh và chết thì dễ dàng lây nhiễm bệnh sang chuồng khác. Vì thế lồng khi dùng để vận chuyển chim mới cần phải được lau rửa sát trùng cẩn thận.

-   Hạn chế cho chim lạ vào chuồng. Tránh để phân chim vương vãi ra mọi nơi. Phòng tránh chuột, mèo, chó… tấn công chim.

-   Một số bệnh thường gặp ở chim bồ câu: Bệnh kẹt trứng, trứng vỏ mềm, bệnh cầu trùng, bệnh đậu mùa, bệnh herpes virus đường hô hấp… Cần phải theo dõi kỹ nếu chim bị mắc các bệnh đó thì nên đến các cơ sở hỗ trợ chăn nuôi để được tư vấn loại thuốc chữa cho phù hợp.

Chăm sóc nuôi dưỡng:

chim non (< 20 ngày tuổi) rất yếu, ít lông, chưa mở mắt và tự ăn được, việc nuôi dưỡng phụ thuộc vào bố mẹ, nên chăm sóc nuôi dưỡng có tính chất quyết định, chim dò (1-6 tháng tuổi) sau 28 ngày chim con tách mẹ gọi là chim dò, sau khi rời tổ chim còn yếu khả năng đề kháng và khả năng tiêu hoá kém dễ bị bệnh nên phải nuôi riêng.

Chim sinh sản: theo dõi, bổ sung lót ổ bằng rơm sạch sẽ và dài để chim ấp trứng đảm bảo, khi nuôi con cần thay ổ thường xuyên 02lần/tuần và tránh tích tụ phân tại ổ đẻ.

Nếu nuôi tốt 1 con bồ câu mái sau 4 -5 tháng tuổi bắt đầu đẻ lứa đầu, mỗi lứa đẻ 2 trứng. Sau khi ấp 16 – 18 ngày sẽ nở. Chim con sẽ được giao cho chim trống nuôi dưỡng. 20 ngày tuổi có thể xuất chuồng bán thịt. Chim mái nghỉ dưỡng sau 7- 10 ngày thì đẻ lứa tiếp theo. Cứ như thế 1 cặp bồ câu bố mẹ sau 1 năm cho ra đời 17 cặp con cháu.

Nuôi chim trong chuồng tỷ lệ đẻ và ấp đạt được từ 90% – 100%, nhưng khâu chăm sóc nhiều bơn, tốn công hơn.

Còn khi nuôi thả thì tỉ lệ đạt khoảng 80%, nhưng có ưu điểm là chim khoẻ không bệnh dịch.

Chim bồ câu thường đẻ từ 3 đến 5 giờ chiều hạn chế vào chuồng chim và xua đuổi chuột, mèo, rắn…bởi vì chúng làm cho chim hoảng loạn, không hoặc ngưng đẻ ngay lập tức.

Kỹ thuật dồn trứng, dồn con: Kiểm tra nghiêm ngặt, tuyển lựa trứng, ghi chép số chuồng, ngày đẻ. Trứng đẻ 5 ngày phải soi, nếu trứng không có trống loại bỏ ngay, trứng còn lại chuyển qua cặp đẻ cùng ngày để ấp.